路過這家名叫「囍宴」的餐廳，上面大大的新細明體寫著：台北HOT火鍋。再看看列出的招牌菜，除了一般常見的菜餚，還有「台灣三杯雞」，我高興地想，果然這是最值得出口的菜呀。
裝潢得很漂亮乾淨而且現代化，一進門右轉有個養著鯉魚的小池塘，要踩著上面舖的石塊往裡走才能入座。我們幸運地得到邊間靠裡面的小包廂，安靜又不被來往的客人打擾。我隨便看著菜單，直到安卓提醒我：「點菜啦」才想起來，在這裡可是只有我才能點菜的呢。
映入眼簾的是熟悉的菜餚組合和火鍋飲料。晚餐每人58人民幣可以吃到用一盤蔬菜和一盤肉配成套的火鍋，這種天吃火鍋是有些奇怪，但想吃的慾望戰勝一切，也顧不了什麼天氣了。服務員問我要什麼醬料，當然選台灣沙茶醬摟！然後又問飲料，我點了洛神花茶，給安卓來了杯冰啤酒。這裡點啤酒還會問你：「要溫的還是冰的？」有點不可思議。溫啤酒怎麼能喝呢？喝起來不會像洗腳水嗎？不過這個問題可不敢多問，因為就有認識的人要求要溫啤酒呢。
服務人員端上一個像元香沙茶店裡會用的那種大鋁鍋，裡面是白色的湯和一個藥包，看來裡面有枸杞。然後又端來一盤菜，除了常見的茼蒿、白菜、金針菇、番茄、粉絲之外，還有魚丸、油豆腐、兩個大蚌殼和兩隻蝦。眼前的火是瓦斯點燃的，就在面前十公分的距離，看著服務員點火，火砰地一聲點著包裹住整個鍋緣，感覺有一點點害怕。接著又端來兩小碗沙茶醬、飲料、和另一小碗麻醬。用麻醬配火鍋？我不是已經點了沙茶了嗎？不懂。
總之，來者不拒，我們開始把那盤裡的東西往湯裡放。那碗麻醬倒是沒去碰，但沾著沙茶，卻總覺得少了點什麼。我努力想，噢，是醬油蔥蒜吧！這裡的沙茶很單純，就一碗，裡面沒有蛋沒有醬油辣椒或蔥薑蒜，難怪配著白菜吃起來有點乾。不過跟人家要醬油也很怪，不如入境隨俗，吃吃大陸口味的台灣火鍋。我看著麻醬原封不動實在礙眼，出於好奇拿著菜去沾了一下，喲，還真不錯的味道呢！這麻醬好像加過鹽，比沙茶醬還鮮呢。我開始專攻麻醬配菜，把沙茶放到一邊。不過，還是覺得少了什麼。
看到在湯裡載浮載沉的黝黑藥包，我的筷子總把它當成香菇衝動地想夾起來。香菇！香菇是我的火鍋裡不可缺少的料，這裡怎麼沒放呢？還有豆腐還有燕餃啊等等。哦，原來是少了這些家鄉料！吃著吃著那盤蔬菜已經見底，可是，我還是覺得好像仍然少了什麼。
肉！怎麼沒肉呢？我跟服務員一提，她馬上「想起來了」，原來肉忘了上。這頓火鍋吃得有些次序顛倒，我們的湯裡滿是蔬菜的汁液，現在才要放進會讓湯鮮起來的肉片。不過沒關係，我們還是吃得很高興。除了忘了肉盤之外，服務員在其他事上都很盡心盡力，會在遠處觀察我們是否有其他需要，只要一個小眼神，馬上就會過來關心，平常沒事也不會在旁邊逛來晃去。
吃飽啦。服務員這時主動地說「有送的刨冰，現在給您上來吧？」哇，這可是驚喜呀！來的是一小方盤滿滿的綠豆紅豆鳳梨粉圓刨冰，淋上剛剛好的煉乳，以我們好久沒吃台灣刨冰的思鄉心情來說，真的好吃極了。
「這個地方的菜，」我跟安卓說，「我有信心。你可以帶你同事來。」這種好料應該多讓其他人也嚐嚐，台灣人開的嘛！
- 留言者: mrsdsn
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- 日期: 2005-05-10 18:55:12
- 留言者: citygirl04
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- 日期: 2006-05-18 11:58:41
- 留言者: kathy
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- 日期: 2006-05-27 05:08:33
這下沒機會去試試了 >_<<br />
<br />
citygirl04,<br />
你知道嗎？這家店...它竟然關門了!!<br />
就在第二次我去北京的時候，原來的位置上變成了另一家中餐廳，但那火<br />
鍋啊就這樣不見啦。
- 留言者: Melanie
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- 日期: 2006-07-03 03:04:24
元香沙茶火鍋^_^<br />
我超愛他們家的沙茶醬說<br />
可惜他西門町的老店位置已經全都搬遷到信義路大安森林公園那兒了呢<br />
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