二、北京的電壓與德國相同。如果插頭不合，根據皮先生的辨識力，三頭式的插頭也能輕鬆換成德國標準二圓頭。
三、我家沒有果汁機、沒有食物處理機，連咖啡機都老到不行。
四、號稱好清洗不沾黏，沒有奇形怪狀的濾網和刀片，還有專利不沾漿的不鏽鋼；十九分鐘準時發出嗶嗶響，打煮全完成。
基於上述理由，我們在北京的某個商場裡，買了生平第一個豆漿機。
豆漿我就不說了，當然是鮮純好喝有營養，熱熱的一杯下肚能讓整個身體都暖和。問題在於剩下來的豆渣。
古人詠白雪，我卻真希望能做首詩來捧捧豆渣。這剩下來的豆渣呈漂亮的淡黃色，聞起來有股純香，而且粉末細緻勻稱，怎麼看都不像是該被直接丟棄的模樣。所以我查了查網頁，這才發現好些用豆渣的食譜，其中幾樣更是深得我心。
趁著今天午飯沒有著落，晚上皮先生公司又有尾牙聚餐，苦哈哈的棄婦最適合自己動手做豆渣煎餅。
豆渣煎餅
材料：
黃豆渣、蔥、香菇（預先泡軟）、蝦米、麵粉、雞蛋、鹽、水
作法：
1. 將蔥、香菇、蝦米切丁，加入黃豆渣、雞蛋、水、鹽巴和麵粉調成糊狀
2. 在鍋內煎至兩面金黃
-- 食譜靈感來自於此
可惜我的麵糊好像不夠糊，張力不是很夠，因此做出來的煎餅有些奇形怪狀。可是真的好吃！即使什麼沾醬都不加，也味道十足。
至於棄婦晚飯，我決定大動干戈地，做出豆渣窩窩頭來（待續）。
- 留言者: Lisa
- Email:
- 網址: http://www.lisasbaumhaus.de
- 日期: 2007-02-06 10:27:00
- 留言者: 水袖
- Email:
- 網址:
- 日期: 2007-02-06 12:24:52
- 留言者: Thelma
- Email:
- 網址:
- 日期: 2007-02-06 13:36:53
下次在義大利煮豆漿的時候可以玩了
等你分享更多食譜喔
- 留言者: 蜜雪兒
- Email: miinny@hotmail.com
- 網址: http://doublebabyyo.spaces.live.com/
- 日期: 2007-02-06 14:12:07
* 豆腐渣可樂餅-跟做可樂餅的才料差不多，只是把馬鈴薯泥換成豆腐渣，不過，可樂餅的形狀不能太大，怕豆腐渣吸油。
* 豆腐渣漢堡-也可以將豆腐渣加入漢堡中，一來漢堡不會那麼膩，二來也可以增加份量喔！
- 留言者: allen
- Email:
- 網址:
- 日期: 2007-02-06 23:13:17
好像現在流行搬新家喔
有好幾位都搬了
讓我去舊家的時候看到搬家啟示
哈哈
原來是我最近少上網不夠流行啦
- 留言者: ysummer
- Email:
- 網址:
- 日期: 2007-02-07 00:11:38
不過看到完成品一副很美味的樣子
應該是挺不錯的吧~
期待你未來開發新菜色喔!!
- 留言者: kathyhan
- Email:
- 網址: http://blog.pixnet.net/kathyhan
- 日期: 2007-02-08 02:00:54
想不到妳果然是第一個留言這篇的
眼睛很尖哦 ^+++^
等我回到德國再用你的食譜做實驗吧
現在我拿中式菜餚來開刀先！XD
水袖
我愈來愈覺得你媽很厲害了
可不可以跟你媽要那個炸豆渣的食譜呢？
Thelma
我之前也沒想到，是我媽提醒我的
殘渣利用這種事，我們這年代的人還是比較弱一點...
蜜雪兒
你的space我進不去，一定要先登入嗎？
謝謝你的食譜，可是什麼是"可樂餅"呢？原諒我下廚經驗缺缺...
Allen
你最近少上網嗎？我才不信呢 ^_^
summer
好！衝著你這句話，待會我就來研發看看！^+++^
- 留言者: Lisa
- Email:
- 網址: http://www.lisasbaumhaus.de
- 日期: 2007-02-08 22:01:29
- 留言者: kathyhan
- Email:
- 網址: http://blog.pixnet.net/kathyhan
- 日期: 2007-02-09 10:53:03
- 留言者: susan女巫
- Email:
- 網址: http://blog.sina.com.tw/susan/article.php?pbgid=2880&entryid=387055#comment_856649
- 日期: 2007-03-23 15:42:30
0 意見:
張貼留言