啤酒節全攻略(完)

距離九月22號開幕的啤酒節還有整整七週十天，巴伐利亞的德國人就已是坐立難安、迫不及待。早在十週前，相關人員就起手搭建啤酒節場地，圍起大大一片廣場，準備把帳篷、攤位、遊樂設施樣樣拼湊齊全，香腸、啤酒、烤豬腳樣樣清點俱到。

這幾天出門，只要是艷陽高照，各廣場上就處處可見已經穿著傳統服裝在街上大搖大擺的快樂民眾。啤酒節的腳步越走越近，就有越來越多的人驕傲地換下襯衫牛仔褲，男的偶爾戴起有支毛刷的帽搭配白衣半統吊帶皮褲，女的隨性綁起兩條髮辮，穿起了低胸小衣與肩帶洋裝，腰間綁上圍裙。

所謂：外行看熱鬧，內行看門道。已連續三年參加啤酒節的我，也漸漸地摸清了門道，可以內外兼修起來。以下是我精心整理並參考內行資料的啤酒節攻略本。本攻略本融合了台灣、德國與義大利人的三年心血，以達到最大享樂度為主，以理解德式關竅為副，不含歷史或過多文化內容，適合單純與眾人同歡者、有心前來一醉二醉至不醉不歸者、想大吼大唱發洩一年來內心鬱悶者，以及有意與辣妹酷哥共度春宵一夜情之色膽包天者研讀。 

一、日期
9/22 中午12點由市長敲開年度第一木桶的啤酒起，至10/7午夜。啤酒供應時間從每天早上九、十點到晚上十點半。

二、帳篷特色
帳篷如此多，內行人卻知道裡面各有巧妙不同。多數帳篷的名稱都與裡面供應的啤酒種類相符，比方說Hacker就供應Hacker啤酒，因為基本上帳篷都是啤酒廠搭建的啊。以下按字母順序簡介之：

• Armbrustschützen：裡面供應Paulaner啤酒。 


• Augustiner-Festhalle：這裡供應的Augustiner是巴伐利亞的德國人公認最好喝的啤酒，要想在這間帳篷搶到桌位，最好中午或早上起就開始去佔。


• Bräurosl：在某個星期天，裡面會聚滿了同性戀人士。也供應Paulaner啤酒。


• Hacker：每天晚上五點半起會換成搖滾樂團，供應同名啤酒。


• Hippodrom：帳篷面積較小，裡面聚集的多數是年輕一輩的人，漂亮的和有錢的甚至包括明星都傾向到此帳篷，也是搭訕指數最高的。


• Hofbräu：全場最大的帳篷，供應Hofbräu啤酒，據說裡面美國人和奧地利人最多。


• Löwenbräu：四點五公尺高的大獅子坐鎮帳篷前方，每隔幾分鐘就來一次怒吼。供應同名啤酒，但真正喜歡此酒的德國人反而不多。


• Ochsenbraterei：本帳篷顧名思義，有別家沒有的美味牛肉堡，進門處可以清楚看到一隻全牛在鐵架上緩緩旋轉烘烤。供應Spaten啤酒。


• Schottenhamel：開場第一天，市長就會在這裡敲開啤酒桶，揭開長達兩週的啤酒節序幕。沒有這個帳蓬，就沒有之後的狂歡……


• Schützenfestzelt：供應Löwenbräu啤酒，以及道地的巴伐利亞麥酒乳豬菜餚。


• Weinzelt：顧名思義，是供應葡萄酒的帳篷，面積小，裡面的氣氛跟別的不大一樣，暗暗的，我進去過一次，走不到三步就出來了。


• Fischer Vroni：有全場唯一的烤魚，各類的魚排放在長達15公尺的架上烤，配上好喝的Augustiner啤酒。

(以上為個人小小心得，歡迎大內高手補充或訂正) 

三、價碼
啤酒一「罵司」（Mass 的自譯花名，就是一公升的啤酒杯）在各個帳棚內的價錢也都不一樣。根據某雜誌的調查，近年來的一罵司的酒價只升不降，從最便宜的非啤酒類檸檬汽水每杯 6 歐元，到最貴的啤酒每杯 7.9 歐元不等。照這個走勢來看，今年一罵司應該會變成 8 歐元左右。所以，想要不醉不歸，還得先掂掂荷包夠不夠。想當然爾，這種地方也不會接受刷卡。你想，穿傳統衣裙的服務生們，手裡拿著六到十罵司不等的啤酒，從蹦跳蠕動的人潮中穿過，怎麼可能會為了幾張卡而多跑一趟？

四、雜項

• 想把妹的男士們記住了，女生圍裙的蝴蝶結繫在左邊的表示已婚，繫在右邊的表示未婚，但我也看過繫在中間的……我想那應該表示已經喝醉了吧。


•  啤酒節的第二週是傳說中的義大利人週，也就是會有大批義大利人出現，有的甚至穿了制服浩浩蕩蕩地組隊前來。又不是比賽喝啤酒，穿制服難道是怕走丟嗎？


• 如果你不愛喝酒，長長的街道上到處是美食。甜的烤堅果、棉花糖、巧克力裹水果；鹹的有各式香腸、烤餅、漢堡。如果你也不愛吃，左邊右邊的尖叫聲應該可以吸引你。除了傳統的鬼屋、咖啡杯和轉轉馬，有些大型遊樂設施真的很恐怖，會把你高高甩到天上，或讓你沾得一身水，不然就是自由落體；也有不緊張純好玩的摩天輪和晃轉盤等等。


• 去年的實況摘錄，請打開音量，看這裡。 

五、重點配備
你可以不穿傳統衣著，可以不帶鼓鼓的錢包，甚至可以忍著不吃帳篷內的食物，可是如果你想跟朋友有福同享，高歌同歡，並且想憑藉普通約見方法達成目的的話，那麼我奉勸你一定要帶手機。而且你的手機一定要支援接與收的 SMS。帳棚內的喧囂或許只有在你剛進場時會覺得震耳欲聾，但是一旦在裡面待過了五分鐘或喝完了半杯啤酒，噪音就已轉為柔媚的耳語，而你甚至嫌它不夠震撼。所以，如果你把手機放在桌上，那鈴聲再響也是聽不到的；換成震動模式的效果也不大，如果你會像我一樣，瘋起來就站上長椅跟左鄰右舍蹦跳起來的話。接聽手機就更不用說了，你可以說上一輩子的「什麼？你說什麼？你在哪裡？」也還不見得能聽到想聽的訊息。

所以唯一之道就是最普通的目視法。如果你在等人，一定要時不時就檢查一下手機螢幕。「支援接與收的 SMS」這話好像把事情講複雜了，可是前年一個朋友就是這樣，手機摔壞了，變成只能接收短訊而不能發送，因此跟他連絡起來得花費不少心思，一定要把自己的所在位置說得一清二楚，因為他不會有反問的機會。

六、啤酒歌
啤酒歌很多首，其中最重要、最具代表性、也是每隔十幾二十分鐘樂團就會演奏一次的，就是這首巴伐利亞文的「Ein Prosit」，簡言之就是乾杯歌。不管你當時正在做什麼，聽到這首歌就該舉起重重的一公升酒杯跟著合唱，唱完後跟前後左右的同好碰杯然後大喝一口。我手邊有個現場錄製版，不是很清楚，但勉強可以學到旋律。歌詞如下： 

Ein Prosit

Ein Prosit, ein Prosit
der Gemütlichkeit
Ein Prosit, ein Prosit
der Gemütlichkeit.

PS. 對了，如果想學更多啤酒歌，歡迎告訴我哦。

*原文寫於2007.8.6，更新於2007.9.11 

相關閱讀：啤酒節，一次 以及 啤酒節，發酒瘋

---

• 留言者: jerrie~sb
• Email:
• 網址:
• 日期: 2007-08-06 02:12:48

哇!!看起來好有趣好吸引人喔~~雖然我不會喝啤酒，可是看到kathy介紹的如此詳細，害我也好想去看看那種盛況。麻煩kathy多拍一點照片跟我們分享吧。

版主回覆：(09/14/2007 04:20:11 PM)


好呀，今年的照片就看我了，嘿嘿嘿！

---

• 留言者: 水袖
• Email:
• 網址:
• 日期: 2007-08-06 12:31:25

我對有供應牛肉堡的帳棚特別有興趣，那種大口喝酒、大口吃肉的豪情特別適合我這隻獅子。

版主回覆：(08/08/2007 12:31:45 PM)


啤酒節年年有，水袖加緊存錢吧，我沒忘了你有一天會來德國的事唷。

---

• 留言者: Kelly
• Email:
• 網址: www.wretch.cc/blog/kellykao
• 日期: 2007-08-07 11:23:49

潛水許久第一次留言
我是住在慕尼黑附近的凱莉~

對於啤酒節這個慶典
我始終是猶豫不絕
想要看看這個世界級的同樂會
卻又因為不能碰酒、討厭煙味以及人擠人
來德國兩年了還沒去過呢!

不過你的報導分析真是詳細
又勾起了我想要一探的慾望~

版主回覆：(08/08/2007 12:32:23 PM)


哇，真沒想到這一篇會引來妳和樓下兩位也在慕尼黑的朋友，好棒哦！:)
我也不喜歡煙味，尤其對準備懷孕的我們來說，喝酒和聞二手菸都不好。可是... 這是一年才一次的機會呀。然後說到喝酒，你可以喝Radler，如果那間帳棚沒賣，你還可以自己調...
我鼓勵你去一次試試看唷，如果佔到好桌位，請你別忘了通知我，呵呵呵~~~

---

• 留言者: heather
• Email:
• 網址: http://www.marsh.com.tw/index.html
• 日期: 2007-08-07 13:25:15

我也要參加啤酒節
本來九月要去趟歐洲看看朋友
也計劃和一群啤酒肚男人去德國灌啤酒
但假期老是喬不定 怪氣餒的

版主回覆：(08/08/2007 12:35:32 PM)


那我祝你早點喬好日期成行唷！別氣餒，應該不會有問題的！

---

• 留言者: yenlongsing
• Email:
• 網址: http://blog.pixnet.net/yenlongsing
• 日期: 2007-08-07 15:43:46

今年有幸待在慕尼黑一年，
雖然對於喝酒沒什麼興趣，
但很期待看看傳說中的「慕尼黑啤酒節」！

版主回覆：(08/08/2007 12:36:54 PM)


妳說"有幸"，那我就更要鼓勵你至少進帳蓬去體驗一下氣氛了。
對喝酒沒興趣的可以唱歌，不愛唱歌的可以吃菜，不愛吃菜就可以看人... 你一定不會無聊的！

---

• 留言者: 物質女孩
• Email:
• 網址: http://materialgl.blogspot.com
• 日期: 2007-08-08 04:45:13

啊~~~ 真的好想去慕尼黑喔~~~
想到去年錯過啤酒節就覺得很扼腕, 看看明年有沒有機會去慕尼黑囉. ^_^

其實每年都剛好錯過的主要原因是 - S 每次都說要回老家慶祝生日, 可是他的生日在十月底, 所以我們老是在啤酒節過完才去歐洲啦. >< 他為什麼不早一個月生呢... (現在抱怨好像來不及了 ^^;)

版主回覆：(08/08/2007 12:38:07 PM)


對咩，想到去年錯過了你們、你們錯過了啤酒節我就心傷呀~~~
明年希望能有機會，到時候不要客氣地把我家當旅館吧 ^__^

---

• 留言者: 小棻
• Email:
• 網址:
• 日期: 2007-08-09 09:45:36

你太厲害了，各帳篷搞些什麼，那麼的清楚!!
我也想去啤酒節呀!
列為我的人生必做是ㄓㄧ!!

版主回覆：(08/08/2007 12:39:20 PM)


還沒寫完呢，這篇可是標了[待續]的唷。
你等我們找到新家，屋子大一點以後，再帶著你家小拉來吧 :)

---

• 留言者: choya2030
• Email:
• 網址: http://blog.pixnet.net/choya2030
• 日期: 2007-08-13 16:19:39

下禮拜就要搬德國了
離慕尼黑也不會太遠
九月的啤酒節是一定要去的啦
很有用的資訊~記下來囉!
謝謝ㄋㄟ~

Choya

版主回覆：(08/11/2007 06:35:42 PM)


不客氣，也許我們會在啤酒節場地裡相見呢！

---

• 留言者: 綿羊
• Email:
• 網址: http://blog.pixnet.net/translation
• 日期: 2007-09-12 05:32:17

我有一個阿姨,嫁去德國後,
就越來越胖,
她說是因為喝啤酒的關係,
還說德國人都是這樣,
我們也都信了耶~~

版主回覆：(09/14/2007 04:21:39 PM)


你你你這樣就相信了～～可是我＂還＂沒有胖啊～～

---

• 留言者: 爐主納豆
• Email:
• 網址: http://blog.pixnet.net/iamnado
• 日期: 2007-09-12 17:38:09

如果我沒記錯的話，用啤酒節來計算，這是我看凱西寫的第三個啤酒節了。

穿上傳統服裝，去帳篷跳斷人家的椅子吧!凱西。

你的文筆真的顯示出了輕鬆跳躍，給人一種真的來了，要來的的那種興奮期待。

版主回覆：(09/14/2007 04:22:16 PM)


說得也是耶。等我八十歲有人問我：太太你來慕尼黑幾年啦？
我就得一個一個地數，曾經參加過的啤酒節。。。

有你的批准，再過幾天我就去跳斷人家的椅子了！

---

• 留言者: Nora
• Email:
• 網址:
• 日期: 2007-09-17 11:47:38

依您多次的經驗, 可以單純進入各帳篷不喝酒嗎?想都進去瞧瞧.我下星期要出發去德國了,也會去參加啤酒節,感受一下外國人的節慶氣氛...

版主回覆：(09/14/2007 04:23:41 PM)


當然可以啊！如果這是你第一次，不妨順便看看第一、第二天的遊行節目喔。

---

• 留言者: 物質女孩
• Email:
• 網址: http://materialgl.blogspot.com
• 日期: 2007-09-22 15:12:39

啊啊啊啊, 真的好想去見識啤酒節喔!
我超級愛吃巴伐利亞乳豬, 豬腳, 各色香腸, 酸高麗菜, 醋醃生菜沙拉, 還有好吃有彈性的馬鈴薯丸子. 想到口水都流出來了, 真的好想去喔.
我們在這裡都只能很可憐地偶爾買進口德國啤酒來解饞... -_-

版主回覆：(09/17/2007 05:49:09 PM)


那裡有賣德國酸菜嗎？要不要我寄給你？真的可以唷～～

---

• 留言者: choya2030
• Email:
• 網址: http://blog.pixnet.net/choya2030
• 日期: 2007-10-08 13:47:36

啊~我跟老公去了一趟，超超超多人的(是因為倒數第二天的關係嗎?)~大帳棚外面都還擠了一堆進不去在外面等的人，當然也包括了我們~嗚嗚(裡面好熱鬧呀.....)。今年就算是先去探路，明年再跟老公同事們去(他同事都會先訂位，一訂都二三十人~大家可都挺愛喝的ㄝ)。

Choya

版主回覆：(09/23/2007 07:50:46 PM)


你要有耐心，一直等一直等，女生排前面...
啊，有訂位的最棒了，到時你就可以舒舒服服地去享受啦！

---

• 留言者: qqq
• Email:
• 網址: http://dental.idv.tw
• 日期: 2009-07-27 09:47:12

Dear kathyhan

正在收集去啤酒節的資料
很高興看到妳的文章，能否連結文章到我的網站中，謝謝你的經驗分享

qqq

版主回覆：(10/11/2007 08:01:27 PM)


請用，只要附上連結就沒問題哦。謝謝！

---

• 留言者: FARTKO
• Email:
• 網址:
• 日期: 2010-07-13 10:00:41

感覺很有趣呢!還有哪些國家的啤酒歌呢?

版主回覆：(08/05/2009 01:26:47 PM)


噗～我怎麼會知道呢？我只住在德國啊。